Las mejores cafetera profesional Para cualquier Experta en 2021

Las máquinas de espresso profesionales son una parte integral del éxito de su cafetería, cafetería o restaurante, por lo que estamos aquí para ayudarlo a tomar esa decisión crucial.

Hemos reunido las mejores máquinas de café expreso comerciales para usted en 2021 para que las considere, una que requiere un poco más de análisis y matemáticas de las que se ha asociado con el café.

Dejemos algunos términos fuera del camino: una máquina de café espresso profesional está hecha para la producción en masa de bebidas de café, también conocidas como las que se usan en el n¡Es mejor tomar una taza de café fuerte para tomar esta decisión!

egocio para proporcionar cafeína a los clientes.

Por lo general, hay dos tipos de estas máquinas de café comerciales: semiautomáticas o súper automáticas, y ambas tienen rangos de precios largos dependiendo de la capacidad de sus empleados. (Nota: Técnicamente, también hay máquinas comerciales manuales (o “de palanca”), pero son muy raras de encontrar. Las máquinas de espresso manuales para uso doméstico son más comunes).

Las máquinas semiautomáticas requieren una mayor habilidad para su uso, por lo que sus empleados necesitarán una capacitación de barista para asegurarse de que puedan sacar y espumar la leche con una calidad constante.

Hay dos tipos de máquinas súper automáticas: de un paso y de dos pasos. Las máquinas de un solo paso no requieren entrenamiento ni habilidad. Puede arrojar al hijo de 16 años del vecino encima de una de estas bellezas con la confianza razonable de que su bebida de café resultará deliciosa.

Las máquinas de dos pasos son el término medio entre una semiautomática y una súper automática, pero todavía se considera una especie de este último tipo. Las cafeteras profesionales harán esta toma sin mucho esfuerzo por parte del personal, pero requerirán que espumen la leche con un palito.

Elija entre una semiautomática y una súper automática

Este es el punto en el que tendrá que determinar el propósito principal de su máquina de café espresso profesional.

¿Vas a abrir una bonita cafetería que sirva bebidas espresso?

¿O está buscando la mejor máquina de espresso donde los clientes puedan preparar las bebidas ellos mismos?

Si la calidad es su prioridad, entonces debería utilizar un sistema semiautomático. Pero si la facilidad de uso es más importante, utilice una automatización superior.

La razón de esto es que habrá algo de “dar y recibir” en lo que respecta a la facilidad de uso y la capacidad de personalizar una bebida por la mitad para un super.

Como se mencionó anteriormente, las máquinas semiautomáticas requieren más esfuerzo, pero podrá hacer ajustes y ‘ajustes’ a sus bebidas para que sean correctas.

Con super automático, estás a merced de un botón. Aparte de cambiar los frijoles, no hay mucho que pueda hacer para personalizar su bebida.

Consideraciones finales

Entonces, sabiendo todo eso, vamos a sacudirnos algunas cosas a tener en cuenta mientras profundiza en esta lista de máquinas de café expreso comerciales:

1 ¿Cuántas tazas de café producirán estas cafeteras comerciales al día?

2 ¿Qué tipo de bebidas de café tienes en tu lista (o quieres incluir)?

3 ¿Cuál es el nivel de habilidad de sus empleados?

Echemos un vistazo a estas máquinas de café profesionales, que van desde precios asequibles hasta lo que podría describirse como una “inversión”. ¡Vamos a empezar!

Las mejores cafeteras profesionales

 

1. Cafetera espresso Riviera & Bar de 1700 vatios

 

 

Riviera & Bar es un poco más práctico que algunas de las otras ofertas de esta lista, pero eso no es malo, especialmente con respecto al precio. Hemos hecho una revisión completa de este dispositivo aquí.

Una ventaja real: Rivera and Bar viene con un molinillo cónico incorporado, lo que significa que una vez que se carga la tolva de granos, puede distribuir el café molido directamente en el portafiltro para obtener la máxima frescura.

Y si los ajustes estándar para disparos simples y dobles no son los adecuados para usted, Grind Amount le permite controlar cuánto o qué poco pone por disparo.

Preparado utilizando el conocido protocolo de preinfusión de Breville y extracción de 9 barras, gracias al control PID que mantiene el sistema de calentamiento de bobina de calor de 1600 vatios (3) funcionando a la temperatura óptima para un sabor y fuerza consistentes.

El espumador de leche genera la textura de leche microespumada característica de Breville para un capuchino y café con leche ricos y suaves, y hay una función de agua caliente a través de la varilla humeante

• Molinillo de horquilla integrado con dial de molienda fácil que se dispensa directamente en el portafiltro.
• Depósito de agua desmontable de 2L para facilitar el llenado.
• El control de temperatura PID reduce la fluctuación de temperatura durante la extracción, para un sabor delicioso y constante
• Preinfusión a baja presión para hidratar las legumbres, luego 9 bares de presión para extraer, lo que significa un sabor espresso perfecto en todo momento.

 

2. Philips Saeco Xelsis

 

 

Mucho más que una apariencia fresca, el nuevo Xelsis de Saeco está aquí. Sabemos que está ansioso por ver cómo se compara con el antiguo Xelsis One Touch. Podemos decir cómodamente que estas dos máquinas no son comparables. Comencemos con lo primero que probablemente notará sobre el nuevo Xelsis, su apariencia.

Si puede parecer fermentación

Las máquinas de espresso automáticas nunca han sido tan hermosas como una adición más agradable a la cocina. Si bien fabricantes como Jura y Miele ofrecen algunos elementos de diseño robustos, la mayoría de estas máquinas se pueden describir como “cajas de café“.

En realidad, no es culpa de otros dispositivos en el rango de precios de Xelsis, ya que estos dispositivos agrupan muchos componentes en la realidad más pequeña posible. No es de extrañar, entonces, que la estética devuelva el asiento a la practicidad.

Con el nuevo Xelsis, Saeco ha aprovechado los modelos de diseño moderno para construir algo realmente sorprendente. Independientemente de la elección del color, los ángulos suaves de la cara de esta afeitadora son hermosos.

Los acentos cromados y los botones tejidos también se suman significativamente al aspecto de la máquina. Este elegante y hermoso diseño se ve reforzado por pequeños toques como un tanque de agua iluminado y una ubicación inteligente del logotipo. Todo esto se combina con el factor de forma que te impresiona

Bebe como un profesional

El control es una de las principales razones para considerar una máquina semiautomática en lugar de un automóvil súper rápido. Puede controlar cosas como la dosis, el tiempo de extracción, la evaporación de la leche y la temperatura de manera muy directa.

Superautos generalmente le permite ajustar cosas como la fuerza y ​​la temperatura, pero no con tanta precisión como los detalles semautomáticos. Xelsis aprovecha esta tendencia al brindarle un control casi incomparable sobre su bebida.

Hace todo esto con una interfaz que recuerda a una aplicación de teléfono inteligente. Cosas como la temperatura, la fuerza y ​​más se controlan con botones y controles deslizantes transparentes. El único problema con esto es que, para algunos, puede ofrecer muchas opciones.

Se trata de rendimiento

El café de Xelsis definitivamente está a la par con otras máquinas cuando tiene un precio. No te dejará boquiabierto, pero cualquier bebedor de café acostumbrado al espresso debería satisfacerte automáticamente.

El sabor también permite las notas únicas del café a través de modelos mejores que los más baratos, lo cual es una buena razón para considerar la actualización.

Dicho todo esto, nada mejor que conectarse manualmente y disparar desde una máquina semiautomática o con grúa, pero Xelsis lo intenta mejor y coincide con el rendimiento de sus pares. Pero los superdeportivos no se tratan solo de café.

Absolutamente limpio

Limpiar y mantener un súper auto a veces puede ser un desafío, pero encontramos que las opciones de Xelsis son simples y efectivas. La lavadora se enjuaga automáticamente y limpiar el cabezal de preparación es tan fácil como las siguientes instrucciones de la máquina. Xelsis también cuenta con el probado sistema de filtración AquaClean de Saeco.

Estos filtros reducen el mantenimiento, como la descalcificación, simplemente le indican cuándo debe cambiar a través de la interfaz del dispositivo. Es una gran elección que ha sido probada en otras máquinas Saeco, y eso también lo hace aquí.

 

3. Melita Caveo TS Smart Barista

 

 

Entonces, ¿qué hizo Melitta para actualizar el popular Caffeo Barista, para asegurar un “TS” y aumentar el precio?

Bueno, la respuesta corta es que guardaron todas las cosas que amas en la máquina de café original y la convirtieron en una guía para el futuro, al agregar funciones y conectividad inteligente.

Lea cualquiera de las reseñas de los clientes en línea y podrá ver que Melitta tiene otro éxito en sus manos. La gran mayoría de ellos son muy positivos.

Hacer espresso

Como probablemente adivinó con esta máquina técnicamente avanzada, la Barista TS es totalmente personalizable cuando se trata de hacer espresso. No solo tiene el control total, sino que diferentes personas pueden almacenar sus preferencias personales para uso futuro.

Molienda de frijoles

Al ser una verdadera máquina de café automática, la Caffeo Barista TS tiene un molinillo cónico incorporado, lo que significa que simplemente colocas granos de café frescos encima y la máquina hace el resto.

Como cualquier otro frijol, ¿no? ¡equivocado!

El Barista Express se diferencia en este departamento, pero en el buen sentido. La gente inteligente de Melita entiende que a la mayoría de las personas les gustan los diferentes tipos de granos dependiendo de si tienen espresso, risotto, etc., o café a base de leche.

Entonces, para ayudar con eso, le dio dos recipientes de granos de 135g para usar, y puede programar qué dos granos diferentes usar para cualquiera de sus recetas de café. Inteligente, ¿eh?

Creo que la Barista TS es la única máquina de café que conozco con una tolva “a prueba de olores”. Esto significa que los recipientes de cereales son herméticos y tienen una tapa colorida, que protege la frescura de los granos del aire y la luz.

Otro gran toque de Melitta es la función “moler hasta el blanco”, en términos simples, esto asegura que todos los tipos de molidos se utilicen en todo momento. Esto significa que su próximo café no contiene molidos antiguos del trago de ayer. Asegurando la máxima frescura para cada taza.

La única parte de todo el proceso es ajustar manualmente la rugosidad del rectificado y esto se controla mediante un nivel en el lateral.

El proceso de extracción

Ha completado el único paso manual anterior y ha establecido lo increíble que es su tierra de frijoles. Ahora se trata de preparar el café perfecto.

Primero tendrá que decidir qué tan duro quiere continuar, y mi consejo comenzará en algún lugar en el medio, tal vez en tercer lugar. Y puede adaptarse a partir de ahí, la intensidad del café es realmente una preferencia personal y a la mayoría de las personas les gustarán las diferentes fortalezas.

También puede controlar la temperatura que desee, esto es bastante especializado y le recomendaría que si no lo sabe, siga la configuración de fábrica.

 

Aplicaciones y funciones inteligentes

Lo que distingue a estas máquinas de sus contrapartes son sus funciones inteligentes. De ahí el nombre Barista TS Smart.

Puede controlar casi todos los aspectos, ya sea a través de la pantalla táctil o la aplicación del teléfono inteligente. La única parte inconexa es el nivel de los ajustes de molienda.

Todos los cambios se pueden realizar simplemente moviendo la barra de control a lo largo de la pantalla hasta el nivel que desee, es realmente fácil de usar.

Una vez que tenga la configuración de su billetera, puede almacenar sus recetas personales en la aplicación. De hecho, hasta 8 personas diferentes pueden almacenar su propia receta.

Si eso no fuera suficiente, incluso puede descargar recetas adicionales directamente a la aplicación y vincular a Caffeo Barista TS a través de WIFI.

La mejor parte para mí, y lo que creo que realmente te encantará, es la posibilidad de pedir café a través de la aplicación y estarás listo para cuando llegues a la cocina. Es como tener un barista a pedido.

Guía de compradores

Los amantes del café siempre se preguntan cuál sabe mejor, por lo que tener una máquina de café comercial en su tienda es genial, y marcas como Morphy Richards actúan como la mejor cafetera profesional para uso doméstico para preparar una taza de café rápida en casa para familias numerosas.

Puede aumentar sus ganancias dos veces instalando una cafetera. Pero antes de descubrir lo mejor de miles de productos, debe conocer toda la información sobre ese producto.

Hemos seleccionado las diez mejores máquinas de café profesionales según algunos criterios. Entonces, ahora conozcamos la lista de cosas antes de comprar lo mejor;

Energía

Una máquina de café sin mucha potencia es solo una pérdida de dinero. Dado que no puede funcionar bien durante más tiempo, si desea una capacidad y un proceso multipropósito para hacer café con su máquina, debe verificar el nivel de potencia en la descripción del producto. Principalmente se mide en vatios, y cuanto mayor sea el número, mayor será su capacidad de trabajo.

capacidad

Hacer grandes cantidades de café en una sola ronda también es un factor crucial a considerar. Está buscando una cafetera profesional y eso significa que quiere más tazas a la vez. Si está comprando una máquina con menos capacidad de café, no ayudará a su negocio.

Purificación

Los filtros son esenciales en una máquina de café; La razón es clara. Pero si está buscando una máquina de café con filtros incorporados pero instalada en un lugar, esto hará que tenga dificultades para limpiar.

Y para obtener una excelente eficiencia, la limpieza frecuente del filtro es fundamental. Así que tenga cuidado con los filtros extraíbles para facilitar su uso.

Calidad del material

La calidad de los materiales es el factor más importante a considerar al comprar la mejor máquina de café comercial en la India. Hoy en día, las máquinas de café están hechas de dos tipos de materiales, como plástico o metal.

Las cafeteras de metal son un poco pesadas pero tienen grandes ventajas, mientras que el plástico puede no soportar las altas temperaturas y puede haber riesgo de daños durante el trabajo. Por lo tanto, antes de comprar, observe detenidamente la calidad del material.

presupuesto

El presupuesto es siempre un factor decisivo al comprar un producto en el mercado. Su cafetera profesional debe ser asequible y funcionar correctamente al mismo tiempo.

Costo asequible significa que debe establecer su presupuesto de inversión y pensar críticamente porque el producto económico puede no ser tan eficiente, y si se daña en el curso del trabajo, el costo de la reparación se duplicará. Por lo tanto, determine su presupuesto en consecuencia.

Regulador de temperatura

Existe una variedad de amantes del café que solicitan diferentes gustos según sus preferencias. Entonces, la temperatura es un factor crítico para hacer que el café sea saludable y delicioso. Siempre es beneficioso utilizar una cafetera con regulador de temperatura.

Además, la temperatura alta a veces no es fría para su dispositivo y en ese momento puede reducirla rápidamente a la normalidad con la ayuda del controlador.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura una máquina de café comercial?

Respuesta: Una máquina de café expreso comercial puede durar de 1 a 15 años. Esto depende mucho de su mantenimiento. Si lo limpia con frecuencia y lo usa con cuidado, existe la posibilidad de que dure más.

¿Cuánto café vende una cafetería al día?

Respuesta: En promedio, la cafetería vende 230 tazas al día. Y si calculamos el número para un año, sería aproximadamente 84.000 tazas.

¿Cuánto tiempo tarda en calentarse una máquina de café espresso?

Respuesta: Normalmente, las cafeteras tardan entre 5 y 10 minutos en calentarse. Sin embargo, esto puede variar según el producto.

¿Debo apagar la máquina de espresso por la noche?

Respuesta: Cuando no esté usando sus dispositivos, es genial apagarlo. Esto ayuda a que su dispositivo se enfríe y se prepare para el próximo proceso térmico.

Si lo mantiene inútil, existe una alta probabilidad de que se dañe antes.

¿Las cafeteras consumen mucha electricidad?

Respuesta: La mayoría de los modelos de compradores utilizan entre 750 y 1200 vatios con un apagado programado después de 2 horas.